深圳市文麻生物科技有限公司成立于2020-08-25，注冊資本為1000萬元人民幣，母公司是深圳上市公司美盈森，旗下品牌是植物肉品牌“庖丁造肉”。

庖丁造肉與全球食品學科排名第一的江南大學聯合研發創新，是中國第一塊植物肉的締造者。以優質的大豆分離蛋白和火麻仁蛋白為主要原材 料，不傷害動物之余，真正模擬出肉類的質感。 階段性控溫的雙螺桿擠壓技術賦予真肉的纖維 狀，將火麻仁蛋白的全面營養和美拉德反應的肉 質香味碎片完美結合，打造出色香味逼真的高營 養植物蛋白肉。

庖丁造肉專注于產品力。全球首創將“藥食同源”優質火麻仁蛋白作為植物肉原料，首創以口味大數據驅動研發，志在將中國植物肉發展到國際一流水平，促進產業經濟，惠及大眾健康。

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