業務類型:制造商
主要產品:骨神湯料系列產品,骨髓浸膏系列,骨肉抽提物系列,基礎湯底白湯、清湯、原湯、菌湯、番茄湯系列,針對火鍋、麻辣燙、米線、米粉、拉面、云吞、老鴨湯、牛羊肉湯等行業的標準化湯底及湯品。
員工人數:100-500人
成立時間:2001年
聯系人:武維
地址:遼寧省沈撫示范區沈東二路61號
? ? ? ?獨鳳軒——中國骨湯全產業鏈服務企業,目前是國家高新技術企業、中國馳名商標單位,2016年登錄新三板(838561),天然高鈣骨調味料創領者,發明了畜禽骨綜合提取利用技術,并牽頭起草了骨類調味料國家標準。于2022年引進中國農墾基金、天味食品集團股份公司的戰略投資。
? ? ? 公司擁有27項發明專利,20余年來專注民間各派美食標準化湯底研制,掌握了民間湯食“分子+數學”的標準化轉化應用技術。公司建有亞洲單體最大、骨原料綜合利用率最高的現代化工廠,按照GMP藥品級工廠標準進行建設。擁有全國各級代理服務商1000+,服務大型餐飲連鎖企業及食品工廠品牌2000+,20年來覆蓋超30萬+餐飲門店,幫助眾多輕餐湯食餐飲連鎖企業實現”N+1”的迅猛發展。
? ? ? 近年來,公司正利用類可口可樂公司模式進行全國產能的逐步擴建,目前已在海南省洋浦建設中熬湯業(海南)原料湯供應基地;在安徽馬鞍山建設現代化智能鮮湯生產工廠,在沈陽、上海、鄭州、成都、北京等地建設獨鳳軒湯食代共享爆品菜研創中心,共享產品應用技術服務中心,助力湯食餐企實現廚房革命與湯底升級,致力于成為全球餐企首選的湯料第一品牌。
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全國三大工廠布局
海南工廠:總投資4.8億,在海南洋浦設立中熬湯業(海南)科技有限公司(簡稱“中熬湯業”),以及原料骨湯“超級共享工廠”及共享冷庫,“中熬湯食研究院”為行業賦能,為客戶提供更高性價比的產品,更具特色口味的爆品研發,將成為全球最大的骨湯單體工廠。
安徽工廠:與政府合建低倍鮮湯工廠,為客戶提供更貼近廚房熬煮湯品,為預制菜生產企業提供更優質的骨類湯品及調味品。
遼寧工廠:年產1.53萬噸,生產全程按HACCP設計,潔凈區按GMP藥品級工廠標準設計。
以上工廠全部產能釋放后有望成為中國最大的骨湯料生產基地。