橘子海
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用料清單
作品理念
- 菠蘿 45g
- 羅勒葉 3片
- 鳳梨汁 15ml
- 冰糖 15ml
- 梅子醬 10ml
- 茶湯 120ml
- 青蘋果泥 30g
- 桔子汁 100g
- 黃檸檬汁 5g
- 菠蘿干
- 清香木
- 作者管琪是第一次參加潮飲大賽，源于偶然的一次看到潮飲大賽的舉辦消息，抱著學(xué)習(xí)與鍛煉自己的心態(tài)報(bào)名參加，不遠(yuǎn)千里從深圳趕赴過來。這款飲品制作時(shí)打破傳統(tǒng)限制，使用了拼配的茶葉，頂部的泡沫是用橘子汁打發(fā)的，極具創(chuàng)意。蘋果、梅子、羅勒等共同呈現(xiàn)這杯酸酸甜甜的美味飲品，為這個(gè)夏天喝彩。
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